Pengaruh Ikan dan Suplemen Terhadap Kemampuan Kognitif Otak

Sebuah penelitian baru menunjukkan bahwa ikan mungkin bukan makanan peningkat otak seperti yang kita pikirkan.

Banyak ikan yang kaya asam lemak omega-3, yang dikenal untuk melawan peradangan dan meningkatkan kinerja neuron kita. Tetapi ketika para peneliti secara retrospektif mengevaluasi kesehatan kognitif wanita pasca-menopause dengan asam lemak docosahexaenoic (DHA) dan asam eicosapentaenoic (EPA) tinggi dalam sel darah merah mereka, mereka tidak melihat ada perbedaan antara wanita dengan tingkat DHA dan EPA tinggi dan dengan yang rendah. Perubahan juga tidak muncul enam tahun kemudian.

Namun, sebuah laporan dari Penelitian menunjukkan beberapa kelemahan kritis dalam desain. Kadar asam lemak perempuan hanya diukur pada awal penelitian. Mungkin sesuatu berubah saat rentang penelitian. Penelitian juga tidak mengevaluasi bagaimana perempuan mendapatkan asam lemak mereka - yaitu, melalui suplemen atau sumber-sumber alam. Seperti yang selalu terjadi, penelitian lebih lanjut diperlukan.

Study: Omega-3 fatty acids and domain-specific cognitive aging. Neurology. 2013.

Banyak orang berpikir ikan sebagai makanan otak. Banyak jenis ikan –seperti  salmon, sarden, tuna- mengandung kadar asam lemak omega - 3 tinggi, kelas lemak tak jenuh, yang telah terbukti untuk melawan peradangan dan meningkatkan fungsi neuron kita .

Jadi, mengapa bahwa sebuah penelitian baru dari wanita yang lebih tua diterbitkan dalam jurnal Neurology menemukan bahwa omega-3 tidak bermanfaat terhadap kemampuan berpikir atau membantu menangkis penurunan kognitif?

Nah , itu tidak jelas . Satu kemungkinan bisa jadi pada desain penelitian. Para perempuan yang terdaftar dalam penelitian itu memiliki tes darah yang diambil - hanya satu kali - pada awal penelitian untuk mengukur jumlah omega-3. Kemudian mereka diberi tes setiap tahun, selama sekitar enam tahun, untuk menguji pemikiran mereka dan daya ingat.

Para peneliti tidak menemukan perbedaan dalam penurunan ketajaman otak antara perempuan yang memiliki tingkat omega-3 tinggi dalam darah mereka dibandingkan dengan mereka dengan tingkat omega-3 rendah.

Jadi mengapa temuannya negatif ? Nah, para peneliti tidak tahu apa kebiasaan makan perempuan itu sebelum atau setelah penelitian - atau bagaimana kebiasaan mereka mungkin telah berubah selama penelitian .

Jadi , misalnya, jika perempuan mengkonsumsi ikan atau suplemen berubah setelah waktu tes darah pertama, penelitian ini tidak memperhatikannya. Itu salah satu penjelasan.

 Ada juga kemungkinan bahwa penelitian ini tidak dilakukan untuk jangka waktu yang cukup lama, atau usia para wanita tersebut membuatnya sulit untuk mengetahui potensi manfaat jangka panjang.
Kemungkinan lain? Mungkin asupan omega-3 yang tetap tidak benar-benar mengarah pada manfaat yang terukur dalam menghambat penurunan kognitif.
Satu catatan lain tentang desain penelitian: tidak melacak bagaimana peserta mendapatkan omega-3 - apakah itu melalui makanan atau melalui suplemen minyak ikan.
Sebagai peneliti Eric Amman, dari University of Iowa, menunjukkan dalam email, "sebagian besar percobaan acak dari omega-3 suplemen belum menemukan efek pada fungsi kognitif."
Dia mengutip meta-analisis ini, yang menyimpulkan bahwa mengambil omega-3 suplemen tampaknya tidak membantu kesehatan orang tua menghambat penurunan kognitif.
Jadi, hal ini menimbulkan pertanyaan: Jika Anda makan ikan, daripada mengkonsumsi suplemen minyak ikan, apakah lebih cenderung menjadi bermanfaat? Ada lebih dari sebuah perkiraan bahwa ini memang terjadi.
Sebagai contoh, sebuah penelitian dari para lansia (65 tahun atau lebih) yang terdaftar di Proyek Kesehatan dan Penuaan Chicago menemukan bahwa orang yang makan dua atau lebih porsi ikan per minggu memiliki tingkat penurunan kognitif lebih lambat - sekitar 13 persen lebih lambat - dibandingkan dengan mereka yang makan ikan kurang dari sekali seminggu. 

"Ketika Anda makan ikan, ada nutrisi lain seperti vitamin E atau vitamin D" bahwa Anda mendapatkan pada saat yang sama, kata peneliti Rosebud Roberts dari Mayo Clinic. Dengan kata lain, itu adalah seluruh makanan, sebagai sebuah paket, yang mungkin bermanfaat.
Dan ini tampaknya menjadi gambaran umum yang muncul dalam kesehatan manusia: mendapatkan nutrisi dan lemak sehat dari makanan yang kita makan sebagai bagian dari diet yang sehat, bukan dari suplemen, mungkin cara yang harus diambil.

Bahkan, ada semakin banyak bukti, sebagaimana digariskan oleh Paul Offit, bahwa tubuh kita tidak mendapat manfaat dengan mengkonsumsi rejimen vitamin atau suplemen harian.

Demodex Penyebab Rosacea-Kemerahan dengan pembengkakan di wajah

Demodex folliculorum dan Demodex brevisare adalah tungau parasit yang terutama berada pada folikel rambut alis dan bulu mata dengan ukuran hanya sepersekian milimeter. Mereka merangkak di sekitar wajah Anda dalam gelap untuk kawin dan kemudian merangkak ke dalam pori-pori untuk bertelur dan mati. Orang dewasa yang sehat memiliki sekitar satu atau dua tungau per sentimeter persegi kulit wajah, meskipun orang-orang dengan kondisi rosacea dapat memiliki 10 kali lebih banyak. Demodex tidak memiliki anus dan karena itu tidak dapat membuang kotorannya. Sebaliknya, perut mereka akan lebih besar dan lebih besar, dan ketika tungau mati terurai dan melepaskan kotoran nya sekaligus ke pori-pori.

  image dari  scanning electron micrograph (SEM) alis dan bulu mata, tungau (Demodex folliculorum).

Ada serangga kecil terkait erat dengan laba-laba yang tinggal di pori-pori wajah Anda. Mereka telah lama dianggap hanya penumpang, tidak menyakiti. Tapi mereka mungkin menyebabkan penyakit kulit kuno yang diperkirakan mempengaruhi antara 5 dan 20 persen orang di seluruh dunia, dan 16 juta di AS sendiri.

Orang yang berusia antara 30 dan 60, terutama perempuan, kadang-kadang mengidap rosacea: kulit yang meradang merah, dengan pembengkakan, kasar, pembuluh darah terlihat, biasanya di zona tengah wajah. Kasus yang parah dapat menyerupai jerawat, mengiritasi mata dan menyebabkan hidung merah berumbi seperti terlihat pada karikatur orang tua.

Penyakit ini mempengaruhi semua ras, tetapi dikenal sebagai "kutukan Celtic" karena diduga terutama menyerang orang-orang dengan kulit yang sangat putih, meskipun mungkin hanya lebih terlihat pada kulit mereka. Rosacea umumnya diduga disebabkan oleh  kutukan Celtic - minum berlebihan. Tapi sementara alkohol dapat memicu ledakan, bisa juga dari stres. Teetotallers hanya lebih rentan, menurut US National Rosacea Society.

Kevin Kavanagh dari National University of Ireland, di Maynooth, sekarang berpikir bahwa ia telah menemukan penyebabnya - dan itu tidak untuk para pengecut.

Tungau kecil - arakhnida berkaki delapan yang berkaitan dengan laba-laba - tinggal di pori-pori kulit wajah kita. Mereka sangat menyukai folikel rambut alis dan bulu mata, dan pori-pori berminyak yang paling umum pada hidung, dahi dan pipi. Disebut Demodex, tungau pemakan sebum, atau minyak wajah, dan menjajah wajah Anda saat pubertas.

Mereka merangkak sekitar wajah Anda dalam gelap untuk kawin, kemudian merangkak kembali ke pori-pori untuk bertelur dan mati. Orang dewasa yang sehat memiliki sekitar satu atau dua Tungau per sentimeter persegi kulit wajah. Orang dengan rosacea, bagaimanapun, dapat memiliki 10 kali lebih banyak, kata Kavanagh. Penelitian menunjukkan bahwa stres yang menyebabkan ledakan dari rosacea akan mengubah zat kimia dalam sebum, membuatnya menjadi makanan yang lebih baik untuk Tungau.

Rosacea sering membaik dengan obat antibakteri yang tidak mempengaruhi Tungau, seperti tetrasiklin. Kavanagh berpikir ini adalah karena rosacea disebabkan oleh reaksi terhadap bakteri dalam kotoran tungau ini.

Demodex tidak memiliki anus dan karena itu tidak dapat membuang kotoran nya. "Perut mereka hanya akan lebih besar dan lebih besar, dan ketika mereka mati dan membusuk mereka melepaskan kotoran mereka sekaligus dalam pori-pori," kata Kavanagh. Ketika Tungau banyak, ia percaya bahwa bahan tersebut cukup untuk memicu reaksi kekebalan, peradangan dan kerusakan jaringan.

Kavanagh mencatat bahwa satu jenis bakteri dalam usus tungau,  Bacillus oleronius, dibunuh oleh antibiotik yang bekerja terhadap rosacea, dan bukan oleh jenis lain antibiotik. Hasil laboratoriumnya dilaporkan pada bulan Juni menyebutkan bahwa 80 persen orang dengan jenis rosacea yang paling umum memiliki sel kekebalan dalam darah mereka yang bereaksi keras terhadap dua protein dari B. Oleronius,  melepaskan pemicu peradangan. Hanya 40 persen dari orang tanpa rosacea memiliki reaksi ini.

Kavanagh sekarang berusaha untuk mendapatkan dana untuk mengembangkan antibodi terhadap protein bakteri, untuk melacak lokasi mereka dan menghubungkan mereka lebih mantap terhadap penyakit. Pada akhirnya, perawatan ditujukan pada protein pemicu yang bisa mencegah rosacea.

 Journal of Medical Microbiology